试题详情
- 简答题采取什么的方法进行填饲?
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生产鸭肥肝的填饲方法主要有两种,一种是为人工填饲,另一种是采用螺旋式填饲机(填饲玉米粒)。
人工填料时把鸭夹在双膝间,头朝上,露出颈部,左手把鸭嘴撬开,右手抓料投放到鸭口中。
用填喂机填料时要两个人同时操作,助手固定鸭体,填饲人员的左手掰开鸭嘴,把鸭舌压向下颚,然后把鸭嘴移向机器,把事先涂上油的喂料小管小心地插入鸭的食道深部,填饲时应该注意把鸭颈伸直,填饲人员左手轻轻地握住鸭嘴,然后开动机器,右手把食道内的饲料捋向食道下部,如此反复,直到饲料填到比喉头低1~2厘米时停止填喂。
为防止填喂时导致鸭窒息,填饲人员应把鸭嘴封住,把颈部垂直地向上拉,用食指和拇指把饲料向下捋3~4次。目前大规模肥肝生产多采用螺旋式填饲机进行填饲。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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