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单项选择题 某企业生产的家用无烟锅，采用特种陶瓷合金，传热快，受热均匀，无局部高温。相同条件下，对该无烟锅与普通锅进行加热对比测试后发现： ①普通锅锅底与锅侧的温差比无烟锅大； ②将锅体的温度控制在油烟产生的临界温度240℃以内，油烟都很少； ③无烟锅中油的温度超过240℃，仍产生油烟。 由此可以得出的结论是（）

A、无烟锅材料能吸收油烟

B、无烟锅材料的导热性比普通锅好

C、油烟的产生是无法控制的

D、油在两种锅中产生油烟的临界温度不同

  • B

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