试题详情
单项选择题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。

A、餐饮是以手工劳动为基础的

B、顾客的差异大

C、过程复杂

D、依赖性强

  • C

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