试题详情
- 简答题书写α-D-吡喃葡萄糖,L-(-)葡萄糖,β-D-(+)吡喃葡萄糖的结构式,并说明D、L;+、-;α、β各符号代表的意义。
- 书写单糖的结构常用D、L;d或(+)、l或(-);α、β表示。D-、L-是人为规定的单糖的构型。是以D-、L-甘油醛为参照物,以距醛基最远的不对称碳原子为准,羟基在左面的为L构型,羟基在右的为D构型。单糖由于具有不对称碳原子,可使平面偏振光的偏振面发生一定角度的旋转,这种性质称为旋光性。其旋转角度称为旋光度,偏振面向左旋转称为左旋,向右则称为右旋。d或(+)表示单糖的右旋光性,l或(-)表示单糖的左旋光性。
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