试题详情
- 多项选择题食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
A、保持或提高食品本身的营养价值;
B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;
C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
- A,B,C,D
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