试题详情
- 简答题简述卧式杀菌锅为什么必须同时设置压力表和温度表？
- 卧式杀菌锅由于用反压杀菌，压力表所指示的压力包括锅内蒸汽和压缩空气的压力，造成温度计和压力表的读数对应的温度不对应。这是既要有温度计又要有压力表的原因。
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