试题详情
简答题良好操作规范（GMP）包括哪些内容？
  • 1） 对从事食品生产人员的要求
    2） 对工厂设计与设施的卫生要求
    3） 对设备和工器具的卫生要求
    4） 对原料、辅料的卫生要求
    5） 对加工过程的卫生要求
    6） 对包装、贮存与运输的卫生要求
    7） 检验机构和实验室

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