试题详情
- 简答题以中国皇家美学风格装饰的餐厅，金碧辉煌，雍容华贵，此种风格称为（）。
- 宫殿式
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- 形式美是有规律可寻的，其法则具有普遍性、
- 餐饮美学法则是从审美的角度理智寻求、有意
- 审美观是世界观的一部分，是人的世界观在审
- （）寓于统一之中。变化与统一在图案构成上
- 尺度所研究的是事物的整体或局部给人感觉上
- 餐饮色彩之间的相互（），是确定环境与食品
- 餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它
- 倾斜线的形式代表了（）
- 美的形式是指表现在具体事物身上的美的形象
- 现代中国餐具仍以（）为主
- 食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它
- 宴会的整体设计不仅是一门科学，而且也是一
- 马克思在《1844年经济学哲学手稿》中指
- 形式美的规则
- 美是事物的一种属性，离开了具体的事物，就
- 在餐饮整体设计中，所谓立意，就是反映餐厅
- 作为美学分支的餐饮美学是一门交叉学科，它
- 不同的线型各有自己的意味，常和严肃、端正
- 多样统一法则是适用于一切（）的一条普遍法
- 要给人以一种碧绿鲜嫩的感觉，则绿色蔬菜盛