试题详情
- 单项选择题下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用百分之百全炒干的方式？（）。
A、黄山毛峰
B、碧螺春
C、西湖龙井
D、信阳毛尖
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属
- 在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）
- 辨别茶叶香气持久程度，应以（）为重点。
- 汤色的色度，主要从（）三方面评比。
- 经营者提供商品或者服务，应当向消费者出具
- 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“
- 云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好，滋味浓
- 红茶品质的共同特点是（）。
- GB/T22111-2008标准中规定，
- 乌龙茶茶素有“（）”的美誉。
- 我国实行4级标准体制，即国家标准、行业标
- 铁观音是春茶萌芽期（）的茶树品种。
- 根据茶叶审评结果判定原则，总评分结果为（
- 外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶（
- 审评术语“泥鳅边”是描述（）。
- 大叶种绿茶与中小叶种绿茶的主要区别在（）
- 茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常
- 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
- 灌浆杀青、趁热揉捻、堆积渥堆、复揉解块、
- 就长炒青的于茶嫩度而言，一般锋苗越多，表