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简答题简述水的异常特性及其与结构的关系。
  • 水的异常特性：
    1、具有相对较高的溶点和沸点；
    2、温度-体积效应：在0-3.98℃这段温度内，随着温度升高，水的体积反而缩小，在3.98℃体积最小，超过或低于此温度时体积都会膨胀；
    3、热容量最大：在所有液体和固体物质中，水具有最大的比热，熔解热大（冰水混合物保持零度），蒸发热大；
    4、溶解和反应能力强；
    5、具有很大表面张力（毛细现象、吸附作用、浮游生物等）
    6、随着压力增大，一般的物体凝固点上升，而水反而下降。
    水的异常特性与结构关系：
    1、物态变化过程是氢键的作用；（克服氢键）
    2、水的温度-体积效应：一方面温度升高，分子热运动加剧，体积膨胀，密度减小；另一方面温度升高，分子间氢键被破坏，分子间距离减小，体积缩小，密度增大、0-3.98摄氏度以后者为主，3.98℃以上以前者为主；
    3、溶解度大，介电常数很大，化学反应活泼，使溶质电离的能力很强。水分子极性强，易与其他物质形成氢键，形成水合作用；
    4、表面张力大：因为水分子具有较大的内聚力。

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