试题详情
- 单项选择题关于温度对双水相萃取的影响，下列正确的是（）。
A、在临界点附近，对蛋白质分配系数影响较小
B、远离临界点时，对蛋白质分配系数影响较大
C、影响双水相黏度和密度，从而影响蛋白质的分配系数
D、大规模的双水相萃取操作需在冷却状态下进行
- C
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