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简答题什么是膳食中的一二三四五?
  • ①每天饮一杯牛奶,内含250毫克钙,可以有效地补充我国国人膳食中钙摄入量普遍偏低的现象。若对牛奶不适,则可用酸奶、低乳糖奶或豆浆代替。
    ②指每人每天摄入碳水化合物250~350克,即相当于主食6~8两,可以个人胖瘦而相应增减。
    ③指每天进食三到四种高蛋白食物,包括瘦肉1两,或鸡蛋1只,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白为主。
    ④指四句话:有粗有细(粗细粮互相搭配),不甜不咸(每人每天碘盐摄入量为5~6克),三顿五顿(指在总量控制的情况下,少量多次,有利于防治糖尿病、高血脂),七分饱(饱生众疾)。
    ⑤指每天食用500克水果及蔬菜,这是预防癌症很有效的措施之一。
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