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简答题简述蜂蜜的主要成份。
  • （1）可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约75%－85%；
    （2）各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；
    （3）与人体血清所含含量几乎相等的20余种矿物质，约0.06%；
    （4）20余种促进人体生长和代谢的维生素；
    （5）多种活性酶；
    （6）水分占19%－25%。

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