试题详情
- 单项选择题谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物,是因谷类蛋白质含()
A、蛋氨酸较少
B、赖氨酸较少
C、色氨酸较少
D、苯丙氨酸较少
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 食醋按加工方法不同分为酿造食醋和()
- 据用“弹式热量计”测定,1g蛋白质在体外
- 最有效的防治措施是()
- 节约蛋白质作用
- 饮食养生的理论基础包括哪些学说?
- 下列食物哪个营养价值相对最高()
- 果汁中应用最多的强化剂是维生素C。
- 保健食品应具有的特征有()、()、()、
- 脂肪的净能量系数是()。
- 被称为第三大非传染性疾病的是()。
- 由于蛋黄中的()对铁的吸收具有干扰作用,
- 下列有关铁的吸收与代谢,阐述错误的有()
- 儿童不宜多饮浓茶、可乐饮料。因为其中含有
- 缺乏()是克山病的重要原因。
- 学龄前儿童的营养有哪些常见问题?
- 下列有关脂类的说法中哪一项不正确()
- 下列不被人体吸收,但对人体具有重要的生理
- 食品营养价值的评价内容包括哪些方面?如何
- 氢化
- 脂肪酸可以分为单不饱和脂肪酸、()和()