试题详情
简答题哪些不卫生习惯易感染霍乱？
  • 与霍乱感染有重要关系的不卫生习惯常随地区与民族而有差异，共同的如喝生水、食前便后不洗手、用手抓食、生吃、半生吃、生腌吃海产品与其他食品、隔餐饭菜不回锅、暴饮暴食等。
    霍乱流行区大都是贫困地区，水源缺乏保护，流行后水源极易受到污染，地区供应卫生水问题也大都没有解决，喝生水自然易于感染霍乱。在日常生活中，手接触污染物品与污染场所机会多，也易染上病菌，食前不洗手、用手抓食，就可能染病；有些人是带菌者，便后手部易污染病菌，如不洗手，就可转而污染食品或生活用品而传染他人。疫区中生的食物也有污染霍乱弧菌的可能，尤其是贝壳类、甲壳类污染率较高，没有煮熟煮透，弧菌仍然存活、繁殖，生吃、半生吃、生腌吃都有感染霍乱的危险。隔餐与隔夜饭菜也存在残余病菌繁殖与病菌再污染问题，在夏秋季节只要4小时以上，病菌就可能繁殖到感染量，因而必需重新煮熟煮透。暴饮暴食时，因胃部突然进入大量食物，胃酸被冲淡，难以发挥杀菌与抑菌的作用，病菌一旦闯过胃部屏障，进入小肠，就会繁殖致病。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题