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单项选择题下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的（）。

A、二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸氧化后形成的

B、多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可形成两个巯基

C、二硫键对于稳定蛋白质的构想起到重要作用

D、在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需（胰岛素）

E、二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的

  • E

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