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简答题简述白术的特征。
  • 菊科植物白术的干燥根茎。呈肥厚拳状团块，表面灰黄色，有不规则的瘤状突起，顶端有下陷圆盘状茎基和芽痕。质坚硬，烘术断面淡黄白色，角质，中央有裂隙，生晒术断面外圈皮部黄白色，中间木部淡黄色或淡棕色，略有棕黄色油点，气清香，味甜微辛，嚼之略带粘性。
    根茎横切面：木栓层，常夹有断续的石细胞环。皮层、韧皮部及木射线中有大型油室散在，薄壁细胞中含菊糖及草酸钙针晶。
    粉末：草酸钙针晶细小，纤维黄色，长梭形，石细胞淡黄色，导管分子较短小，为网纹及具缘纹孔，薄壁细胞含菊糖。

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