试题详情
- 单项选择题质（鞣酸或单宁）为一类（）
A、没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B、复杂的多元酚类化合物
C、酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D、黄烷-3-醇的聚合物
E、可水解鞣质和缩合鞣质
- B
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