试题详情
- 单项选择题下列不属于食物中毒特征的是（）
A、食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B、发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C、化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D、大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E、食物中毒具有较强的传染性
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 绿叶蔬菜中富含（）
- 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标
- 下列不属于农药污染食品主要途径的是（）
- 参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，
- 应被淘汰的内壁涂料是（）
- 预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）
- 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
- 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物
- 某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，
- 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体
- 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体
- 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富
- N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生
- 膳食中钙的最好来源是（）
- 食源性疾病最常见的致病因素是（）
- 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜
- 大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌
- 有机磷农药具有（）
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生