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简答题根菜类肉质根的外部形态可分为哪几部分？
  • 分为三部分，根头：由上胚轴发育而成，是节间很短的茎部，其上着生芽和叶，食用价值低或不能食用。根颈：由下胚轴发育而成，是肉质根的主要部分，其形态特点是无叶痕及侧根。真根：由胚根上部发育而成，其上着生侧根。

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