试题详情
- 单项选择题测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
A、容量瓶
B、瓷蒸发皿
C、烧杯
D、量筒
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 粮食中的磷化物遇到水、酸或碱是会生成（）
- 实验人员对食品进行感官检验时可以（）
- 当糕点中Zn含量在51/106至101/
- 标准溶液有效期最长为三个月。
- 每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且
- 火焰温度较低且具有还原性的火焰是（）。
- GB601标准中规定标准溶液的标定每人四
- 采用两次烘干法，测定水份，第一次烘干宜选
- 高锰酸钾法常在酸性条件下进行，酸性不足，
- 防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品
- 软饮料用水GBl0791规定大肠菌群为（
- 化学计量点是弱碱性，应选择酚酞做酸碱指示
- 指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用（）作
- 影响化学消毒剂作用的因素有：（）
- 一般引起食品腐败变质的细菌，其AW值为（
- 凡有化合价变化的反应，都是氧化还原反应。
- 蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根
- 化验用玻璃仪器在使用前和使用后，可以不用
- 下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是
- 食品中微量砷（As）的测定，应采用（）分