气泡与泡沫有何联系和区别？泡沫属于溶胶还是粗分散体系？为什么？产

正确答案：（1）气泡与泡沫的联系和区别。气泡与泡沫中都有气相存在，气相与液相、气相与固相都有清晰界面；气泡多指个体，泡沫是多个个体气泡的聚集体。
（2）泡沫属于粗分散体系，它是气体分散在液体或固体中形成的分散体系的简称。在该类分散体系中虽然广义地讲，气体为分散相，液体或固体为分散介质，但实际上可区分的具有较固定的几何形状和明显边界的气泡才是“分散质点”，作为真正的“分散相”。从这个意义上讲，泡沫体系是粗分散体系，因为它的分散相尺寸远大于溶胶的分散相尺寸（1～100nm）。
泡沫的产生需要气体、液体或固体物质，需要一定的外部条件（通常是物理过程，如振动、摇动、搅动；气体的吹入、压入；加热；负压等）或体系发生化学反应（如有气体产生的反应）。稳定的泡沫体系除了分散相、分散介质外，必须有 “起泡剂”和“稳泡剂”存在。
答案解析：
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