试题详情
- 简答题简述六大茶类的加工工艺？
- 绿茶：鲜叶-杀青-揉捻-干燥
白茶：鲜叶-萎凋-干燥
青茶：鲜叶-萎凋-晒青或凉青-摇青-杀青-揉捻-干燥
红茶：鲜叶-萎凋-发酵-干燥
黑茶：鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
黄茶：鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 据《茶经》，山南的茶以（）为上。
- 红茶为95％发酵。
- 为什么睡前不能喝浓茶？
- 冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的
- 在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）
- 影响茶叶品质的主要因素是（）与（）、（）
- 以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑
- 下列哪些属于白茶（）
- 从中药角度讲，花草茶的功效与作用有哪些方
- 中国近代十大茶叶专家之一，著名茶学家；浙
- 我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于（
- 茶室周末开门时间是（）
- 绿茶的制作步骤有几个？（）
- 茶叶为什么容易受潮？
- 冻顶茶，又称（），被誉为“（）”。
- 我们常说的饮茶方式有哪几种？（）
- 西南蜀地方言，对茶的称呼是（）
- 安溪铁观音属于（）
- 据《茶经》，衡州的茶叶主要生于（）、衡山
- 闽南工夫茶艺的冲泡，以安溪（）为主，注重