A、是在一定的实验室环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂作手段，运用物理、化学的方法来测定商品质量的方法。

B、这种方法可以得出精确数字，检验比较准确。

C、这种方法灵活方便简单，但受个人因素的影响。

D、这种方法设备要求高，对检验人员素质要求高。