试题详情
- 单项选择题关于展青霉毒素，下列哪项是错误的（）
A、是一种可由多种霉菌产生的有毒代谢产物
B、在酸性溶液中不稳定
C、可存在于霉变的面包、香肠、水果中
D、首要的防治措施是防霉
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食物中毒的发病特点是什么？（）
- 在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率
- 细菌性食物中毒的预防措施包括（）。
- 简述总体计划的内容。
- 如何进行营养教育计划的设计？
- 营养工作者为了能够胜任工作，需要具备的知
- 什么是健康传播
- 男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，
- 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒
- 简述营养教育的主要内容。
- 食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面
- 关于展青霉毒素，下列哪项是错误的（）
- 影响霉菌产毒的条件包括（）。
- 简述制订营养改善项目计划的要求。
- 发生亚硝酸盐食物中毒后，急救措施是：洗胃
- 营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进
- 食物中的细菌大多数是致病菌。
- 按污染的性质，食物污染可分为（）
- 粮豆的主要卫生问题是（）
- 现代社会居民的大多数慢性疾病的发生和发展