试题详情
- 单项选择题光山药的加工方法是（）
A、曝晒至半干，反复搓揉，边晒边搓，至全干，撞至表面光滑
B、置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光
C、晒至半干，反复搓揉3～4次，晒至七八成干时，捆成小把，晒干
D、缓缓烘焙至内部变黑，约八成干，捏成团块
E、待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干
- B
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