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简答题简述有机化合物的构型与构象
  • 1、构型:一个分子中由于其各个原子特有的、固定的空间排列,使该分子具有特定的立体化学结构。当某一物质由一种构型转变为另一种构型时,要求共价键的断裂和重新形成。
    2、异构体:分子式相同(或组成相同),构型不同的分子叫同分异构体。生物大分子中常见的异构现象有:(1)碳链异构:直链分子和支链分子之间产生的异构。
    (2)官能团异构:由于官能团不同而产生的异构,如脂肪醚与含相同碳原子数的醇互为异构体
    (2)立体异构
    ①顺反异构(几何异构):由于基团在双键两侧的排列方式不同而引起的异构现象。                     产生顺反异构条件:分子中必须有C=C双键;与C=C双键相连的每个碳原子必须和两个不同的的原子或基团相连。 ②光学异构体(旋光异构体) 自然界的微生物可以利用许多不同的化学物质作为它们的“食物”,并在这种环境中生长, 繁殖。人们曾发现一种奇怪的现象:某种菌可利用丙氨酸为“食物”,如在培养基中加入人工合成的丙氨酸,则当丙氨酸的量用去一半后,虽然培养基中还有一半丙氨酸未被利用,但该菌却不再利用剩余的丙氨酸,结果它的生长停止。然而,如果给该菌供给的不是人工合成的丙氨酸,而是由生物体内提取的丙氨酸,则该菌把这种丙氨酸全部消耗光后才停止生长,这说明什么呢? 原来,人工合成的丙氨酸中只有一半是可被这种菌利用的,而生物体内的丙氨酸则全能被该菌利用。经物理、化学分析证明:人工合成的丙氨酸和生物体内的丙氨酸都可用结构式 CH3—CH—COOH来表示,但人工合成的丙氨酸中有50%的异构体对生物是没有用处的,即人∣NH2  工合成的丙氨酸是两种异构体的混合物,其中一种丙氨酸可被生物体利用,另一种丙氨酸不能被生物体利用;而生物体内的丙氨酸是全能被生物体利用的那种异构体。丙氨酸中存在的这两种异构体,因其在光学活性是不同的,因此互称为旋光异构体或光学异构体,一般用D-构型和L-构型来表示不同的光学异构体。 
    3、构象:指一个分子中,不改变共价键结构,仅单键周围的原子或基团旋转所产生的不同空间排布,当一种构象改变为另一种构象时,不要求共价键的断裂和重新形成。
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