试题详情
- 多项选择题关于食物血糖生成指数的正确描述是（）
A、食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B、混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C、食物GI是通过大量化学实验测出的
D、人们选择的食物GI越低越好
E、食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
- A,B
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