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简答题《良好农业规范》水产养殖标准中控制点划分为几个等级？划分的原则是什么？
  • 依据安全重要性，划分为3个等级，1级、2级和3级。
    划分的原则是：
    1级：基于危害分析与关键控制点（HACCP）和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求。
    2级：基于1级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的要求。
    3级：基于1级和2级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求。

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