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简答题真菌生长繁殖条件有哪些？
  • （1）基本营养物质，主要是单糖、双糖、淀粉、纤维素、木质素等多糖及有机酸；对氮素营养要求不严，可利用氨基酸、蛋白质、尿素、铵盐硝酸盐。
    （2）温度：最适生长温度范围为20～30℃，一般在0℃以下停止生长，哺乳动物消化道的真菌在37℃时生长良好。
    （3）氧气：大多数真菌培养时需要充足的氧气，少数是严格厌氧。
    （4）湿度与渗透压：适宜在潮湿的环境里生长；有些真菌耐高渗透压。
    （5）PH：大多数真菌喜生长在酸性环境，PH3～6之间生长良好，而在PH1.5～10之间也可生长。

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