试题详情
- 简答题炒肉时，肉的颜色的变化是由（）变性引起的。
- 肌红蛋白(或蛋白质)
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 已确定的必须微量元素有几种（）.
- 含氟量较高的食物是（）.
- 服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁
- 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为（）
- 具有防腐作用的食品添加剂有（）
- 低嘌呤膳食的适应证是（）。
- 食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第
- 某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有（）。
- 甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为（
- 小肠细胞膜的吸取中被动转运是（）.
- 为预防胎儿的神经管畸形，妇女在怀孕前一段
- 公共营养是研究（）
- 氨基酸分解代谢的主要方式是（）.
- 如果一次食量过大或者是食用未成熟的柿子时
- 孕妇（）仍然是许多国家孕妇的常见疾病。
- 可以诱发肾结石的因素包括（）。
- 孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展
- 烧伤患者脂肪代谢的特点是（）。
- 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物