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简答题适量吃醋有哪些好处？
  • 食醋可以促进唾液和胃液的分泌，夏天做凉拌菜的时候加一点醋有助于增强胃蠕动，促进消化、提高食欲。在食物加热的过程中，醋还可以降低维生素C的损失。另外，醋中的含盐量比酱油少很多，炒菜的时候用醋，可以减少食盐的用量，进而减少食盐的摄入。

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