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简答题蛋白质进行质谱分析（MS）的简要过程是怎样的？
  • 离子源轰击样品→带电荷的碎片离子→电场加速（zeU）→获得动能（mv2）→磁场分离→检测器记录
    其中，z为电荷数，e为电子电荷，U为加速电压，m为碎片质量，v为电子运动速度。

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