试题详情
- 简答题索氏抽提法测脂肪含量为什么要将样品预先干燥?
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(1)样品中有水将使样品中可溶性物质溶出而导致测定结果偏高。
(2)水的存在使乙醚易被水饱和而影响抽提效率。
(3)水的存在使乙醚等不易渗入细胞组织内部,使抽提不完全。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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