试题详情
- 单项选择题纯牛奶成品的PH值是（）
A、6.2--6.4
B、6.4--6.6
C、6.6--6.8
D、6.4--6.8
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 细菌的基本形态为（）
- 简述闪蒸的工作原理。
- UHT主要由（）、（）、（）、（）、（）
- 区别第一方审核、第二方审核、第三方审核？
- 影响夹角的因素有哪些？
- 现行生产工艺采用的超高温灭菌温度（）、时
- 灭菌的方法：（）和（）
- 均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化，防止
- 保温室温度检测时间间隔不得大于（）小时，
- 闪蒸的目的是（）。
- TBA/22中C阀表示（）。
- 请指出DASB-6型无菌机上共有哪几个无
- 在正常生产中，液位调节卡中发光二级管显示
- 投诉处理过程应做到：（）。
- CIP酸洗时，当酸泵坏或无酸时，应手动（
- TFA3在生产时如果冷却无菌空气高于（）
- 供方
- 酪蛋白酸凝固的等电点为（），酪蛋白酶凝固
- 纸管内产品的流量是（）。
- 患有乳糖不耐症的人群是因为体内缺乏（）。