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简答题什么叫饱和水？什么叫饱和蒸汽？
  • 水在有限空间内汽化时，同时发生着与汽化相反的过程，即液化过程。当从液体中汽化时飞出的分子数目与从蒸汽空间液化时返回到液体中的分子数目相等时，则蒸汽与水处于平衡状态。这种状态称为饱和状态。处于饱和状态的水叫饱和水。饱和状态产生的蒸汽叫饱和蒸汽。即是说饱和蒸汽是指与液体处于平衡状态下的蒸汽，这种蒸汽是从该液体中形成的。饱和蒸汽的温度随该液体压力变化而变化的。
    当液体尚未完全汽化时得到的蒸汽叫湿饱和蒸汽。湿饱和蒸汽是蒸汽和沸腾水的一些最微小水滴的混合物。即是说蒸汽中还含有水份。从锅炉汽包水面上出来的蒸汽就是湿饱和蒸汽。
    当全部的液体汽化完时所得到的蒸汽叫干饱和蒸汽。从锅炉汽包内的汽水分离出来的蒸汽可看成干饱和蒸汽。
    在一定的压力下干饱和蒸汽和湿饱和蒸汽的温度相等，等于该压力下水的沸点。

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