试题详情
- 单项选择题我国沿海地区常有人采食织纹螺，根据卫生部2012年发布的公告，下列哪个选项是正确的（）
A、织纹螺必须彻底洗净后才能食用
B、织纹螺必须彻底煮熟后才能食用
C、禁止食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺
D、餐饮单位必须在具有专业厨师的前提下才能加工使用织纹螺
- C
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