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简答题碳水化合物有什么营养功能?
  • 碳水化合物总营养性多糖的生理作用有:
    1.动物体内的能量源物质
    2.动物体内的能源储备物质
    3.动物产品合成原料
    4.营养性多糖的其他作用还有减少动物体内蛋白质的的分解功能,同时ATP的大量合成有利于氨基酸的代谢和蛋白质的合成等;结构性多糖的作用对于反刍动物来说有提供能量,一种必须的营养素、促进消化道的正常发育,影响产奶等生产性能。单胃动物来说,提供能量,促进消化道发育,有时也会降低有机化合物的消化率。
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