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简答题简述液体的流度与粘度。
  • 液体与固体的主要不同之处,在于液体具有流动性。但这种流动性只有当液体受到外力作用时,才能表现出来。一切液体都有流动性。但是,在作用力和其他条件相同的情况下,不同液体流动的快慢却不一样,表明不同液体流动的难易程度是不相同的。液体流动的难易程度一般用流度来定量表示,也就是说流度是表示液体流动难易程度的量度,流度大,表示该液体容易流动;反之,表示该液体不易流动。以水和食用油为例,水较食用油易于流动,因而水的流度大,油的流度小。液体的流度之所以不同,是由于液体内部对流动起抗阻作用的内摩擦力大小不同所造成。液体内摩擦力的存在决定了液体具有粘滞性,两者是平行的。液体内摩擦力大,其粘性也大,粘度是表示液体粘性或内摩擦力的定量指标,与流度呈倒数关系。水的流度大,粘度则小;相反,食用油的流度小,粘度则大。由此可见,液体的粘度是反映液体流动性质的定量指标。鉴于液体的流动是以其变形为产生基础,因此,粘度又是反映液体流变性的重要指标。
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