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简答题农药的残留和残毒有什么区别?
  • 农药残留是指田间使用农药后,在动植物体、土壤和环境中农药原药及其有毒的代谢物、降解转化产物和反应杂质的数量。农药残留是使用农药后的必然现象,是不可避免的。 农畜产品上的农药残留超过限量,人、畜使用后产生不良的影响甚至引起慢性中毒,就叫农药的残毒。简单说,农药残毒就是农药残留对人、畜的毒性。有农药残留不等于有残毒。
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