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简答题六大类酶
  • （1）氧化-还原酶：氧化-还原酶催化氧化-还原反应。主要包括脱氢酶（dehydrogenasE.和氧化酶（OxidasE.。另有过氧化物酶，氧合酶，细胞色素氧化酶等
    （2）转移酶：转移酶催化基团转移反应，即将一个底物分子的基团或原子转移到另一个底物的分子上。（3）水解酶：水解酶催化底物的加水分解反应。主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂酶等。
    （4）裂合酶：它能催化一个分子分成两个或多个分子，当然也可将两个或多个分子变成一个分子。裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子形成双键的反应及其逆反应。主要包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶等。
    （5）异构酶：异构酶催化各种同分异构体的相互转化，即底物分子内基团或原子的重排过程。与转移酶不同，异构酶催化的是分子内部的基团转移。
    （6）合成酶：又称为连接酶，能够催化C-C、C-O、C-N以及C-S键的形成反应。这类反应必须与ATP分解反应相互偶联。特点是需要三磷酸腺苷等高能磷酸酯作为结合能源，有的还需要金属离子辅助因子。

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