试题详情
- 简答题简述种子罐种子的制备过程。
- 种子罐种子的制备：种子罐种子的制备工艺过程，因菌种不同而异，一般可分为一级种子、二级种子、三级种子的制备。孢子（或摇瓶菌丝）被接入到体积较小的种子罐中，经培养后形成大量的菌丝，这样的种子称为一级种子，把一级种子转入发酵罐内发酵称为二级发酵。如果将一级种子接入体积较大的种子罐内经过培养形成更多的菌丝，这样制备的种子称为二级种子，将二级种子转入发酵罐内发酵称为三级发酵，同样道理，使用三级种子的发酵，称为四级发酵。
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