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简答题水蒸气蒸馏用于分离和纯化液态或固态有机物时，被提纯物质必须具备什么条件？此法常用于哪几种情况？
  • 水蒸气蒸馏用于分离和纯化液态或固态有机物时，被提纯物质必须具备以下3个条件：
    （1）不溶或难溶于水；
    （2）共沸腾下与水不发生化学反应；
    （3）在100℃左右时，必须具有一定的蒸气压（至少666.5~1333Pa）。
    水蒸气蒸馏常用于下列三种情况：
    （1）某些沸点高的有机化合物，在常压蒸馏虽可与副产物分离，但易将其破坏；
    （2）混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发性杂质，采用蒸馏、萃取等方法都难于分离的；
    （3）从较多固体反应物中分离出被吸附的液体。

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