简述水土保持耕作技术的作用。

正确答案：（1）耕作对土壤紧实度和通气性的影响：土壤过于疏松，孔隙率过大，易于耕作，但持水及蓄水能力较差，土壤含水量不稳定，抗蚀性差，有机物质的矿化过程加快，养分易流失，不利于有机质的积累；过于紧实，通气性差，微生物的活动受限制，根系的生长和伸延也受影响。
（2）土壤含水量的影响：土壤表层结构的好坏对土壤容重、通气性和吸收地表径流，以及水分入渗等都有直接的影响。
（3）对作物生长和产量的影响：耕作能极大地改变土壤水分这一物理状况，从而给农作物的顺利生长与发育创造了良好的条件，因此，广大的水土流失区适时与合理地采用水土保持耕作技术不但能有效的控制水土流失，也能通过改善土壤的物理状况来促进农作物的生长和产量的提高。
答案解析：
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