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简答题试述饱和蒸汽的定义和特点？
  • 在单位时间内逸出液面与回到液体的分子数相等；
    蒸汽与液体的数量保持不变；
    汽、液两态达到平衡；
    这种状态称饱和状态。
    这时蒸汽和液体的压力称为饱和压力；
    而它们的温度称为饱和温度；
    对应一定的饱和压力有一定的饱和温度。
    饱和蒸汽是蒸汽与液体处于平衡状态中的蒸汽。

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