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简答题食品标签要注意哪6大要素？
  • （1）食品袋上的条形码。条形码一方面表示该食品已经通过国家有关部门批准或注册，另一方面便于市场实现管理电脑化；
    （2）食品的“名称”与其“配料”是否相符合；
    （3）生产食品的企业；
    （4）净含量。“净含量”是指包装以外的可食部分的含量，饮料标签还要包括固形物的含量；
    （5）食品包装上注明的生产日期、保质期（食品超过保质期就有孳生致病微生物的危险）；
    （6）食品的热量和营养素。营养素即该食品每100克中所含各营养素的克数（或毫克数）。

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