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简答题简述单糖的分类
  • 单糖分子可按其分子中含几个碳,分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖等,其中在自然界中较重要的是戊糖(如核糖、脱氧核糖)和己糖(如葡萄糖、果糖、半乳糖);
    单糖分子还可根据其分子中含有醛基(—CHO)还是酮基(—CO—),分为醛糖(如葡萄糖、甘油醛)和酮糖(如果糖、二羟基丙酮)。
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