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简答题简述单糖的构型
  • 单糖分子存在光学异构(旋光异构)的现象。
    单糖分子是D-构型还是L-构型是以甘油醛为基准进行比较而确定的,如:葡萄糖的空间构型以其第五位碳原子的羟基(—OH)在空间的排布与甘油醛的第二位碳原子的的羟基(—OH)在空间的排布相比较而确定。
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