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简答题简述食品安全管理体系有效性应从哪些方面实施评价？
  • 1、文件的适宜性、充分性、有效性；
    2、与适用法律、法规及标准的符合性；
    3、是否按策划实施了体系要求包括HACCP计划和前提方案的实施、对产品安全危害的控制能力；
    4、当法律、法规的要求变更和新的危害产生时能否及时地调整危害分析并有效控制；
    5、有关验证的实施和有关程序的实施；
    6、产品实物或服务的安全状况；
    7、实现食品安全方针及目标的能力。

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