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简答题试述OF培养基与通常用糖发酵培养基的区别。
  • O.F培养基蛋白胨:糖为0.2:1,通用糖发酵培养基蛋白胨:糖为2:1。
    1.蛋白胨形成的产物可升高培养基的pH,中和非发酵菌产生的酸类。
    2.提高糖的浓度,可使细菌产酸量增加。
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